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强化米生产线是针对传统碾米过程中大米中大量营养物质流失而开发的。大米及其副产品可挤压成高附加值产品。在这个过程中，碎米和米糠可以重复使用。整个生产过程简单易操作：将碎米粉碎并与一定量的水、油等混合，在一定温度下，原料在挤出机中熟化，再经模具挤出形成大米形状，最后重新组合成米粒在低温下干燥。这种挤压技术有效地避免了营养成分的流失，从而成为营养丰富的强化大米。

与天然大米相比，强化大米加工设备生产的大米具有以下优点：

①强化大米营养全面，有利于人体的消化吸收。

由于天然工程大米加工过程中高温时间短，食物中的营养成分几乎没有被破坏。它不仅改变了形状，还改变了分子的结构和性质，使部分β淀粉转化为α淀粉，方便人体。吸收。

② 强化大米口感好

天然工程大米的特殊加工工艺，使谷物中所含的纤维素、维生素、微量元素发生了一系列质的变化，使其比普通大米更可口、柔软、口感更好。

③防止“回生”，便于储存。