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为了满足人们对大米品质的要求，水稻加工成大米的工艺越来越精细。例如，要去除大米中的石子和杂物，大米中的石子和杂物的清除必须经过清理去石机。同样，为了降低碎米率，提高产量，我们的碾米工艺必须完善。那么大米加工工艺流程到底有哪些呢，下面给大家介绍一套完整的大米加工成套设备包括哪些加工工序？

大米加工成套设备一般由除杂去石机、胶辊砻谷机、谷物分离筛、砂辊碾米机、碎米分离筛、提升装置等组成。大型大米加工成套设备还配备的有抛光机、筛选机、自动包装机等设备，以改善白米的外观和质地。

1、水稻清理——去除不需要的异物是必不可少的。水稻清理对于确保大米设备正常运行非常重要；水稻经过一系列筛网，设有闭路抽吸系统，通过正吸去除灰尘和轻质杂质，不需要的物质，比大米重（但大小相似）的石粒通过比重去石机根据比重原理工作祛除。

2、稻谷脱壳——流线型的稻谷流被引导到一对橡胶辊上，以不同的速度向相反的方向旋转。瓦楞辊上的水平向内压力是气动施加的。由于旋转速度的差异，在水稻表面（橡胶两侧的橡胶辊）产生剪切力，从而损坏水稻便面。然后闭路抽吸系统将比重较低的外壳与糙米分离。这个过程导致糙米破损。虽然适当的内压水平是压碎或碾米的重要因素，但脱壳效率也很重要，应保持在 75% 至 85% 之间。

3、糙米分离——大米表面比糙米表面光滑。这种表面纹理的差异用于通过大米分离器将糙米与糙米分离。纹理光滑、宽度较大的颗粒表面与红色颗粒的精确尺寸一起被去除。

4.糙米增白-用砂金制成的具有特定网格尺寸的粗糙表面。粗金刚砂去除棕色麸皮层。石轮的径向速度、石子的格子尺寸、石面与其他筛网的间隙、美白机出料室的外压等因素决定了白度。如果气动输送到单独的房间进行进一步加工/储存，麸皮层会从表面去除。

5、大米抛光——白米表面还是粗糙的，加湿的大米用抛光机抛光。这个过程包括用另一根米线摩擦一根米线，神秘的空气在两根面条之间充当润滑剂。通常使用此工艺的改进版本在大米表面产生超细丝状饰面。

6、大米分级——通过以特定速度旋转的圆柱形凹痕筛将大米从整米中分离出来。嵌入转筒凹痕中的破碎/小颗粒被离心力提升，重力使颗粒落入凹槽中。调整槽的转速和角度可以改变谷物的平均长度。

7、大米色选——米色分选机将杂色米粒从有色米粒中剔除。光电传感器在观察变色颗粒时产生电压信号，然后通过电磁阀产生的空气射流将其去除。

一般来说，市场上的商品大米大多经过这七道工序加工而成。通过上面的介绍，相信大家对一套完整的大米加工成套设备都包括哪些工序有了了解。详细了解设备请点击：大米成套设备