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大米抛光机的结构和原理简介，谷物去壳后变成糙米，糙米去除大部分皮层和部分胚后变成大米。白米粒表面也有少量糠粉，影响制成的大米的外观、品质、贮藏和口感。这部分谷壳粉需要通过“抛光”过程去除。抛光加工是精米加工的关键工序之一。因为抛光可以去除米粒表面的麸皮，适当的抛光可以使米粒表面糊化，呈现一定的光亮度。目前用的最多的是碾米机进行抛光，各类碾米机的主要结构都是相似的。它们主要由喷水部分、抛光部分、供水系统和鼓风机机构组成。进料装置和出料装置也是各类精米机的重要装置。

1、喷水部分：喷水部分由喷嘴、喷嘴清洁器、混水器、进料螺旋、搅拌辊等组成，当物料通过流量计时，测量流量，从而控制加水量.

2、抛光部分：抛光部分是大米抛光机的核心部分，由进料螺杆、抛光辊、由八个米筛组成的八角筛管、出料压力门等组成。抛光辊按材质分为铁辊和砂辊。设计时应明确砂辊线速度高于铁辊线速度（铁辊线速度约为5m/s，抛光压力较高，平均值为0.1 MPa.砂辊线速度约15m/s，抛光压力低，平均值为0.02MPa）。

抛光机是大米变白、提高品质的必备设备。经过上面的介绍，相信您对抛光机的原理已经有了一个了解。如果您想了解更多大米加工设备，可以阅读：大米加工成套设备