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脱蜡设备在精炼工艺中起什么作用？脱蜡是炼油设备中的重要工序，通常在脱胶、脱酸、脱色、脱臭后进行。油脂要达到食用油一级标准，脱蜡是必不可少的一道工序。脱蜡过程是利用蜡与油脂的熔点不同，以及蜡在油脂中的溶解度随着温度的降低而降低的特性。降低温度以促进蜡晶体沉淀形成悬浮液（冬化），然后通过板框滤油机将蜡质与油脂分开。

脱蜡工艺对油脂的影响：

优质的食用油，其质量要求非常高，无论从外观、气味、适口性、食用品质和营养价值，其质量标准都非常严格。但是如果油脂中含有少量的蜡，在温度不高的情况下它的透明度会降低，而且由于它在油中是悬浮物，所以对颜色有一定的影响，即使在北方也是如此。油中还有蜡，会降低消化吸收率，使气体的口感和适口性变差，从而降低油的食用品质和营养价值。

另一方面，蜡可以作为工业原料，可用于蜡纸、防水剂、上光剂等多种行业。因此，从油中脱蜡或提取蜡，可以达到提高食用油质量和原料综合利用，提高经济效益的目的。