100斤花生米能榨多少油？有句谚语说得好，“胡麻三两三，菜籽四两三，还是花生划算，一斤能榨四两五。"从中可以看出，在上述油品中，花生的出油率是最高的。
一斤花生米至少能榨约4.5两油，因此100斤花生米可以榨约45斤油，花生品种不一样，在不同的地方种植的花生不相同，出油率也不可能一样。大致为平均45斤属于正常。过滤后去除杂质为41-43斤也在正常的范围内。
影响花生榨油出油率的因素
1.花生米有分为：红衣大豆和小豆，白衣大豆和小豆，当然大豆的出油率肯定比小豆要高些，但是大豆榨出来的油当然没有小豆榨出来的油香。
2.榨油技术的选择和掌控，榨油方法有好几种热榨和冷榨，花生米如果采用热榨法(即热处理)，100 斤花生米可以榨油的50斤，剩余油渣45左右；如果花生米用了冷榨法，100斤花生米最多出油45斤，油渣最多45斤，其余为水分蒸发。上面的大体估算，都是指颗粒饱满且剔除腐烂变质的花生米。
3.过滤设备的掌控也是一个重要的环结，掌控不好，过滤不干净油渣，油渣滤不干净，在油渣里面的油流出不来，所以过滤也很影响出油率。
以上就是关于100斤花生米榨油的介绍啦