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小型榨油机一斤黄豆能出多少豆油？大豆普遍出油率在12-18%这个区间，也就是说一斤大豆可以获得一两五到二两二的的豆油；决定大豆出油率的因素主要是两个；

1.含油率

就我国来说，幅员辽阔南北气候差异也是极大的，北方的大豆品种在南方即便能够结果实，品质也会下降很多，含油率也特别低，因此大豆榨油是北方的主要区域，而像美国来说，这边的气候更加适宜于大豆的生长，同等情况下，美国的大豆含油量也能比我国大豆含油量高出一个百分点。

2、提取工艺

目前提取大豆油采取的是螺旋榨油机物理压榨和浸出设备溶剂浸出两种方式，物理压榨法是一种通过在大豆上施加压力将大豆中的油脂压榨出来的一种方式，这也是最为传统的榨油方式。不过这种炼油方式油脂浸出率低，同浸出发相比，能够低一两个百分点。但是大豆压榨油相对于浸出大豆油营养更丰富，口感更好；

实拍豆油螺旋榨油机视频