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油菜籽在我国属于种植面积较为广泛的油料作物。菜籽油也是古老的食用油脂之一。随着科技的发展，油菜籽榨油设备从古老的木楔手工取油到现在的全自动榨油设备，目的都是以提取油脂。

　　要了解菜籽榨油设备，我们就先要追溯一下菜籽的历史，油菜籽是我国主要的油料作物之一，在我国的种植面积达总油料种植的40%以上，产量非常大，是我国的主要食用油脂之一。油菜籽与其他的油料作物相比，具有一些优势，譬如说，油菜的种植可以分为冬春种植两种，生长条件限制较少。

　　油菜籽压榨成油的步骤和过程：

　　1.干燥清理过程。菜籽在收获或者晾晒的过程中，可能会掺入沙石、泥土、油菜茎叶等杂质，这些杂质如果不经过有效的处理，不但会造成饼粕的质量欠佳还会导致油脂的质量降低。此外，如果油料中含有沙石、机械杂质等也会对榨油设备造成损害。因此，为了保证生产顺利进行，在入榨之前要进行除杂处理。

　　2.对菜籽的热处理。热处理是提高菜籽出油率的有效方法之一，也是油脂生产中的一道重要工序。所谓的热处理即对油料进行加热，也称之为蒸胚或者炒胚。生的菜籽经过热处理后送入榨油设备压榨叫做热榨，能够提高出油率。热处理的好坏能在很大程度上对菜籽等油料的出油率造成一些影响。

　　3.压榨出油。由于油菜籽形状和其他的油料有一些区别。所以在压榨的过程中对榨螺和榨膛的要求也和其他油料的压榨有所不同。生产中要求榨螺要呈锯齿形的曲线和锥面，这样有利于菜籽分子能够充分的被破坏掉，达到更大的出油。

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