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浸出法制油工艺的分类按操作方式，可分成间歇式浸出和连 续式浸出，按接触方式，浸出法制油工艺可分成浸泡式浸出、喷淋式浸出和混合式浸出。

操作方式分类

（1）间歇式浸出料胚进入浸出器，粕自浸出器中卸 出，新鲜溶剂的注入和浓混合油的抽出等工艺操作，都是 分批、间断、周期性进行的浸出过程属于这种工艺类型。

(2) 连续式浸出 料胚进入浸出器，粕自浸出器中卸 出，新鲜溶剂的注入和浓混合油的抽出等工艺操作，都是 连续不断进行的浸出过程属于这种工艺类型。

按接触方式分类

(1) 浸泡式浸出 料胚浸泡在溶剂中完成浸出过程的 叫浸泡式浸出。属浸泡式的浸出设备有罐组式，另外还有 弓形、“U”形和“Y”形型浸出器等。

(2) 喷淋式浸出 溶剂呈喷淋状态与料胚接触而完成 浸出过程者被称为喷淋式浸出，属喷淋式的浸出设备有履 带式浸出器等Q

(3) 混合式浸出 这是一种喷淋与浸泡相结合的浸出 方式。属于混合式的浸出设备有平转式浸出器和环形浸出 器等。

按生产方法，浸出法制油工艺可分成直接浸出和预榨浸出：

(1) 直接浸出 直接浸出也称“一次浸出气它是将油 料经预处理后直接进行浸出制油的工艺过程。此工艺适合 于加工含油量较低的油料。

(2) 预榨浸出 预榨浸出油料经预榨取出部分油脂， 再将含油较高的饼进行浸出的工艺过程。此工艺适用于含 油量较高的油料。这种工艺具有预榨油质量高，设备生产能力大，加工成本低等优点。