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茶籽油在制取过程中夹带着某些杂质，这些杂质影响了油脂的外观与质量，需要茶籽油精炼设备去除。油脂的精炼虽然提高了油脂的纯度，但是过度的精炼导致大量的脂溶性维生素和其他营养成分丧失，降低了油脂的营养价值。因而对于茶籽油的精炼，既要考虑到成品油的外观，又要考虑成品油的得率与内在质量。

　　为此，河南中瑞从制取毛油开始，直到冬化结束，每个工序都留出部分油样，用以检测各处理工序对茶籽油质量的影响，并用油茶籽油和花生油作精炼对照。希望这些数据能给油脂企业技术人员提供茶籽油制取方面的帮助。

　　1、茶籽油精炼过程中酸值变化的测定。在精炼过程中，油脂的酸值在碱炼后下降，脱色后稍有上升，然后下降。油脂碱炼后酸值的降低是由于中和了油脂中的游离脂肪酸，脱色油中酸值的上升是由于活性白土脱色时带入了无机酸所致。

　　2、茶籽油精炼过程中碘值变化的测定。茶籽油的碘值在碱炼工序中稍有上升，在冬化后上升明显。油脂冬化后碘值的升高是由于在冬化过程中含饱和脂肪酸多的甘油三酸酯因结晶除去，油脂中不饱和脂肪酸组分增加所致。而碱炼后碘值上升也许是因为油中硬脂酸比例降低的缘故。

　　3、茶籽油精炼过程中过氧化值变化的测定。脱色过程中过氧化值降低较多，其原因是活性白土具有良好的吸附过氧化物的作用，而脱臭后的油脂过氧化值有所增加，是由于本实验真空脱臭过程中真空度不太高，油中存在的微量氧气在高温下与油脂反应而导致过氧化物增加。

　　4、茶籽油精炼过程中色泽变化的测定。油脂在精炼过程中色泽不断地降低，其中碱炼、脱色两个工序降低较为明显，但每个工序所去掉的色泽是有差异的。

　　河南中瑞精炼设备厂家，专业榨油设备、浸出设备、精炼设备生产厂家，成熟的技术，完善的服务，为每位用户提供过硬的产品和技术支持，欢迎广大用户前来考察选购。